Aerolíneas

Iberia vende su empresa de catering y busca un proveedor

Iberia se desprenderá del 70% que tiene en la compañía de catering Iberswiss, y busca a su vez un suministrador global que cubra todos los destinos en los que opera. El objetivo es reducir gastos.

Iberia ha puesto a la venta su proveedor de catering, Iberswiss, en la que participaba desde 1985 con el 70% del capital. El otro 30% restante está en manos de la compañía suiza Gate Gourmet. Fuentes de la compañía explican que Iberswiss 'no le garantiza el suministro general de los servicios (de comidas, prensa y venta a bordo en los aviones) en todos los destinos de la red, ya que sólo opera en Madrid, Barcelona y Málaga'. Por esta razón, Iberia está buscando a su vez un proveedor único que le ofrezca servicios en los 100 destinos donde opera.

Precisamente Gate Gourment (propietaria del 30% restante) sería una de las candidatas para comprar ese 70% que ahora vende Iberia, y a su vez se convertiría en aspirante, junto con LSG Skay Chefs y Compass, de ser el nuevo proveedor único de catering que persigue Iberia. El sector apunta también como posibles interesados para entrar en la operación a algunos de los socios del núcleo duro de Iberia, El Corte Inglés y Logista.

La decisión de prescindir de sus servicios coincide con la política de la aerolínea de reducir gastos e impulsar el menú a la carta abonado por el pasajero, lo que se traducirá en menos servicios de comida a bordo. Iberia insiste en que esta venta 'es producto más de una actuación lógica en búsqueda de unificar un servicio que una desinversión'; aunque reconoce que en el futuro significará 'un posible ahorro'. Iberswiss da servicio a Delta, Alitalia, KLM (en proceso de fusión con Air France), Aeroflot, Aeroméxico, Aer Lingus y Air Canada.

El negocio se frena

Septiembre flojo. La debilidad económica y la fuerte competencia de aerolíneas de vuelos baratos influyeron en el tráfico medio de septiembre, que tan sólo tuvo un crecimiento del 0,5%. Iberia transportó un total de 2,27 millones de pasajeros durante ese mes.